卵・小麦粉・乳製品を使わず作ったホールケーキです。
和栗の渋皮煮を散りばめた甘さ控えめのモンブランは大人の方にも好評いただいております。
アレルギーを持った子供たちが家族と一緒に食べられるケーキを作りたいと工夫と勉強を重ね作り上げた美味しいケーキです。
ケーキを食べたことのないアレルギーを持った方が「美味しい」と思うだけでなく一緒に召し上がる方にも「美味しい」と思っていただきたい。そんな思いを込めて作っています。
動物性原料も使っていないのでベジタリアン、ビーガンの方にも喜ばれています。
卵・小麦粉・乳製品不使用のモンブラン
