季節の野菜の麹ポタージュ

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体の内部から美しくなるために発酵食を採り入れたフードを提供している柏市の発酵カフェから、麹ポタージュをお届けします。
季節の野菜を大鍋で重ね煮にし、玉ねぎ麹と甘酒だけを加えてじっくりと蒸し煮し、麹ポタージュにしました。他にはない野菜の甘み、麹のコクと旨味の優しい味をお楽しみください。
お店ではたっぷりのスーパーフードをトッピングしてご提供しています。お届けはスープのみとなりますので、ご自宅でお好みのナッツやパンプキンシードなどの種子類を乗せるとさらに美味しく召し上がれます。冷凍でのお届けとなります。冬はカップに開けて温めて。夏は凍ったままお弁当の保冷剤代わりに。解凍したら冷たいままお召し上がりになっても美味しく召し上がっていただけます。

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