低温乾燥なので小麦本来の味と香りを楽しんでいただけるとともにまるで生パスタのようなモチモチ食感が楽しめます。
ブロンズダイスで押し出して製麺することで表面がザラザラでソースの絡みが良いパスタです。
太麺タイプですのでちょっと強めのソースで楽しむのも良いですが、麺の味を楽しむために敢えて和風もおすすめです。
ニューオークボのホームページにレシピも掲載されていますので、ご興味のある方はご覧ください。
パスタ
低温乾燥なので小麦本来の味と香りを楽しんでいただけるとともにまるで生パスタのようなモチモチ食感が楽しめます。
ブロンズダイスで押し出して製麺することで表面がザラザラでソースの絡みが良いパスタです。
太麺タイプですのでちょっと強めのソースで楽しむのも良いですが、麺の味を楽しむために敢えて和風もおすすめです。
ニューオークボのホームページにレシピも掲載されていますので、ご興味のある方はご覧ください。