光月作 梨地仕上 三徳包丁165mm

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千葉県伝統工芸品の指定を受けた五香刃物製作所が作成した鋼をステンレスで挟んだ三枚打の三徳包丁165mm1丁です。包丁も工場で大量生産できる現代ですが、鍛冶師が造る本物です。昔からの技法を継承し職人を育てる努力を続けてきました。1丁1丁手造りのため受注から3ヵ月のお時間をいただきます。

五香刃物製作所さんのご紹介はこちら

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