千葉県指定伝統的工芸品 下総国光月作 牛刀180mm

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千葉県伝統工芸品の指定を受けた五香刃物製作所が作成した鋼は白紙1号を使った180mmの牛刀1丁を箱に入れてお届けします。包丁も工場で大量生産できる現代ですが、鍛冶師が造る本物です。昔からの技法を継承し職人を育てる努力を続けてきました。1丁1丁手造りのため受注から3ヵ月のお時間をいただきます。
※2017/11/30経済産業省発表の「伝統工芸品」にこの牛刀を含む千葉県工匠具が指定されました。

五香刃物製作所さんのご紹介はこちら

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